Tomami Puttanesca
26/01/2017
allgemein, pasta_und_reis, saucen

Tomami Puttanesca

Zutaten für 4 Personen

• 400 g Spaghetti oder Linguine
• 1,5 El Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
• 1 rote Zwiebel, fein geschnitten
• 3 Anchovis Filets, gehackt
• 400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
• 1 Chili, fein gehackt
• 120 g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
• 1 El Kapern
• 2 El Tomami Tomate
• Parmesan

Anleitung

Pasta al dente kochen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Anchovis angehen lassen, bis die Anchovis zerfallen. Dann die Tomaten, Chili und Pfeffer zugeben. 5 Minuten köcheln lassen. Oliven, Kapern und Tomami Tomate zugeben. Mit den Spaghetti mischen und mit Parmesan bestreuen.