Für 4 Personen
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 175 g Räuchertofu, gewürfelt
- 250 g gekochte Kidneybohnen
- 2 TL Majoran
- 2 Prisen gemahlener Kümmel
- 1,5 EL TOMAMI Würzstoff 🛒
- 0,75 TL Salz
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Pfeffer
Anleitung
Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in eine Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten anbraten.
Gemeinsam mit allen weiteren Zutaten in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. Falls nötig etwas Öl oder Sojasahne hinzufügen. Abschmecken, fertig!
Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich der Aufstrich etwa 3–4 Tage.
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