Tomatisiertes Zwiebel-Chutney mit Dry Aged Schweinesteak

#2, Ketchup

Fleisch

Hauptspeise

mittel

Klaus Breinig

Tomatisiertes Zwiebel-Chutney mit Dry Aged Schweinesteak mit TOMAMI No.2 und Ketchup von Klaus Breinig

Für 2 Personen

2 Schweinesteaks à 250 g
2 große Zwiebeln
4 EL TOMAMI No.2 🛒
4 EL TOMAMI Ketchup 🛒
6 EL Balsamico Essig
1 Knoblauchzehe
1/8 l Olivenöl
Salz
2 TL Honig
1 Stangen Lauchzwiebeln
1 Chili

Anleitung

Olivenöl in Pfanne erhitzen und die kleingeschnitten Zwiebeln, Knoblauch, Lauchzwiebeln und Chili anbraten.

Salzen, pfeffern und braten lassen bis die Zwiebeln anfangen, weich zu werden.

Jetzt mit dem Essig und dem TOMAMI No.2 🛒 und dem TOMAMI Ketchup 🛒 vermengen. Dazu den Honig geben und alles ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen und rühren bis es eine feste Creme gibt.

Die Schweinesteaks vorbereiten und mit dem Zwiebel-Chutney servieren.

Produkte aus dem Rezept

TOMAMI No.2

12,49 € – 46,99 €

• Verleiht herzhaften Umami-Geschmack mit aromatischer Tomatennote und typischer Säure
• 90 ml, 240 ml, 740 ml Flasche

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TOMAMI Ketchup

5,99 €

• Intensiv-fruchtiger Tomatengeschmack 🍅
• 90 ml Flasche