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TOMAMI White Marry mit Knabberzeug

Für 1 Cocktail
Für den Cocktail:
- 150 g Dattel- oder Kirschtomaten
- 1 gute Prise Selleriesalz
- 50 ml Wodka
- 80 ml Orangensaft
- 30 ml Limettensaft
- 20 ml Grand Marnier
- 1 Spritzer TOMAMI No.1 🛒
- 2-3 Spritzer TOMAMI Scharfe Sauce CHILI+INGWER 🛒
- Eiswürfeln
Für die Garnitur:
- 1 Stange Staudensellerie
- 1/4 Möhre, der Länge nach geviertelt
- 1/4 Gurke, der Länge nach geviertelt
Ein langer Holzspieß mit
- 1 Datteltomate
- 1 Tarallo
- 1 Basilikumblatt
- 1 Stück Parmesan
- 1 grüne Olive
Ein langer Holzspieß mit
- 1 Physalis
- 1 Polpetta fritta
- 1/8 Limettensaft
- 1 grüne Olive
Ein kurzer Holzspieß mit
- 1 Limettenscheibe
- 1 Lavendelstiel
- 1 Orangenschale
Anleitung
Die Tomaten klein schneiden mit einer guten Prise Selleriesalz vermischen, in ein Käsetuch geben und diesen in einem hohen Behälter hängen, so dass das Tomatenwasser abtropfen kann. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Es sollten ca. 80-100 ml Tomatenwasser entstehen.
Alle Zutaten in ein Mixglas geben, ein paar Eiswürfeln dazugeben und alles gut umrühren. Den Cocktail in ein längliches gekühltes Glas abseihen, mit Eiswürfeln auffüllen und mit der Garnitur dekorieren.
Produkte aus dem Rezept
TOMAMI No.1
• Verleiht herzhaften Umami-Geschmack mit fruchtiger Tomatennote und wenig Säure
• 90 ml, 240 ml, 740 ml Flasche