TOMAMI White Marry mit Knabberzeug
Chili+Ingwer, #1
vegetarisch
Getränk
leicht
Cettina Vincenzino
Für 1 Cocktail
Für den Cocktail
- 150 g Dattel- oder Kirschtomaten
- 1 gute Prise Selleriesalz
- 50 ml Wodka
- 80 ml Orangensaft
- 30 ml Limettensaft
- 20 ml Grand Marnier
- 2-3 Spritzer TOMAMI CHILI+INGWER
- 1 Spritzer TOMAMI #1
- Eiswürfeln
Für die Garnitur
- 1 Stange Staudensellerie
- 1⁄4 Möhre, der Länge nach geviertelt
- 1⁄4 Gurke, der Länge nach geviertelt
Ein langer Holzspieß mit
- 1 Datteltomate
- 1 Tarallo
- 1 Basilikumblatt
- 1 Stück Parmesan
- 1 grüne Olive
Ein langer Holzspieß mit
- 1 Physalis
- 1 Polpetta fritta
- 1/8 Limettensaft
- 1 grüne Olive
Ein kurzer Holzspieß mit
- 1 Limettenscheibe
- 1 Lavendelstiel
- 1 Orangenschale
Anleitung
Die Tomaten klein schneiden mit einer guten Prise Selleriesalz vermischen, in ein Käsetuch geben und diesen in einem hohen Behälter hängen, so dass das Tomatenwasser abtropfen kann. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Es sollten ca. 80-100 ml Tomatenwasser entstehen.
Alle Zutaten in ein Mixglas geben, ein paar Eiswürfeln dazugeben und alles gut umrühren. Den Cocktail in ein längliches gekühltes Glas abseihen, mit Eiswürfeln auffüllen und mit der Garnitur dekorieren.
