Tomami & Vegami Weihnachtsmenü Nachspeise
#1
vegetarisch
Dessert
mittel
Stephanie Türck/Daniela Sonntag
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
300 g dunkle Schokolade
200 g Sahne
1,5 El Tomami #1
1,5 Tl Spekulatiusgewürz
Cassispulver
ANLEITUNG
Schokolade im Wasserbad erwärmen. Sobald sie geschmolzen ist, die Sahne, Tomami Umami und Spekulatiusgewürz hinzugeben und glatt rühren. Masse über Nacht abkühlen lassen. Am nächsten Tag mit 2 Teelöffeln Nocken abstechen, Kugeln formen und in Cassispulver wenden. Optional eine Silberperle als Dekoration.
