Dein Warenkorb ist gerade leer!
TOMAMI Tofuburger
Würzstoff, Ketchup
vegan
Hauptspeise
mittel
Alexander Flohr (hier kocht Alex)
Für 4 Personen
- 4 Burgerbrötchen
- 375 g geräucherten Tofu
- 12 Scheiben eingelegte Dillgurken
- 8 EL TOMAMI Ketchup 🛒
- 1 EL TOMAMI Würzstoff 🛒
- Olivenöl zum Anbraten
Für den Weißkohlsalat:
- 500 g Weißkohl
- 2 Möhren
- etwas glatte Petersilie
- 1 rote Zwiebel
Für das Dressing:
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1–2 EL Ahornsirup
- je eine Prise Salz, Pfeffer
Anleitung
Weißkohl und Möhren fein hobeln oder mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken und Zwiebel fein würfeln. Alle Zutaten für das Dressing miteinander vermengen. Beides zusammen in eine Schüssel geben, mit den Händen kräftig durchkneten und abgedeckt für mind. 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Räuchertofu in hauchdünne Scheiben schneiden und in 2 EL Olivenöl scharf anbraten. 1 EL TOMAMI Würzstoff 🛒 hinzugeben, durchschwenken.
Die Burger belegen: Dafür jeweils 1 EL TOMAMI Ketchup 🛒 auf den Burgerhälften verteilen und den Tofu, Krautsalat sowie die Scheiben Dillgurken darauf geben. Fertig!
Produkte aus dem Rezept
