Tomami Puttanesca
#2
Fisch
Hauptspeise
leicht
Stephanie Türck/Daniela Sonntag
Für 4 Personen
400 g Spaghetti oder Linguine
1,5 El Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
1 rote Zwiebel, fein geschnitten
3 Anchovis Filets, gehackt
400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
1 Chili, fein gehackt
120 g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
1 El Kapern
2 El TOMAMI #2
Parmesan
Anleitung
Pasta al dente kochen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Anchovis angehen lassen, bis die Anchovis zerfallen. Dann die Tomaten, Chili und Pfeffer zugeben. 5 Minuten köcheln lassen. Oliven, Kapern und TOMAMI #2 zugeben. Mit den Spaghetti mischen und mit Parmesan bestreuen.
