Kostenfreie Lieferung in Deutschland ab 49 €

Tagliatelle mit Schinken-Sahne-Sauce

Icon

Santorin

Icon

Fleisch

Icon

Hauptspeise

Icon

leicht

Icon

Torben Ebert

Tagliatelle mit Schinken-Sahne-Sauce und TOMAMI Santorin
Tagliatelle mit Schinken-Sahne-Sauce mit TOMAMI Santorin von Torben Ebert

Für 4 Personen

  • 2 Schalotten
  • 200 g Schinkenwürfel
  • 1 EL Butter
  • 100 ml Weißwein
  • 300 ml Schlagsahne
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Parmesan (gerieben)
  • 100 g TK-Erbsen
  • 3 EL TOMAMI Santorin 🛒
  • Salz, Pfeffer
  • 500 g Tagliatelle
  • 1 EL Butter

Anleitung

Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Butter in einem Topf zerlassen und Zwiebelwürfel andünsten. Schinken-Würfel dazugeben und einige Minuten bei mittlerer Hitze mit garen. Mit Weißwein ablöschen, diesen vollständig einköcheln lassen. Sahne, Gemüsebrühe hinzufügen und einkochen, bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat. TK-Erbsen, TOMAMI Santorin 🛒 und Parmesan hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen und abgießen. 1 EL Butter hinzufügen und kurz umrühren. Noch heiß mit der Sauce zusammen servieren. 

Produkt aus dem Rezept

TOMAMI Santorin • 90 ml • mit Zutaten

TOMAMI Santorin

17,49 

• Oreganowürziger Umami-Geschmack
• 90 ml Flasche