Schwarzer TOMAMI-Reis mit Pfifferlingen

Anleitung

Reis über Nacht in Wasser einweichen.

Schalotten schälen und anschwitzen.

Den abgetropften Reis, Thymian und Lorbeer hinzufügen und 400 ml Wasser angießen. Ca. 35 min kochen.

Mit TOMAMI No.2 🛒, Salz und Pfeffer abschmecken.

Pfifferlinge putzen und in Butter kurz anbraten.

Mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Estragon und dem Reis anrichten.