Schnelle Lunchbox-Nudeln
Japan
vegetarisch
Hauptspeise
leicht
Stevan Paul
Für 2 Personen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 40 g Butter
- 3 EL TOMAMI Japan
- 200 g Instant-Mie Nudeln
- 100 g Erbsen TK, aufgetaut
- Salz
- Röstzwiebeln und gerösteter Sesam nach Geschmack
Anleitung
Die Frühlingszwiebeln fein schneiden, den weißen und hellgrünen Teil in einem Topf mit der Butter schmelzen und einmal aufwallen lassen. 150 ml Wasser und TOMAMI Japan zugeben, einmal aufkochen.
In einem zweiten Topf die Nudeln mit den Erbsen in reichlich kochendem Salzwasser in 2-3 Minuten mit biss kochen und abgießen. Tropfnass und heiß zu TOMAMI Japan-Zwiebel-Butter geben, einmal aufkochen und cremig verrühren.
Mit Frühlingszwiebelgrün, Röstzwiebeln und geröstetem Sesam bestreut servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
