Salat mit Kidneybohnen

Vegan Hack

vegan

Salat

leicht

Joerg Lehmann und Risa Nagahama

Salat mit Kidneybohnen mit TOMAMI Vegan Hack — Salat mit Kidneybohnen von Joerg Lehmann und Risa Nagahama mit TOMAMI Vegan Hack

Für 2 Personen

30 g TOMAMI The Vegan Hack 🛒
8 g Olivenöl
45 ml eiskalte Gemüsebrühe
Knoblauchzehe
30 g Möhren Salz
Chicorée
1/2 Bund Dill
240 g gekochte Kidneybohnen

Dressing:

3 EL Olivenöl
1 1/2 EL Apfelessig
1 EL Ahornsirup Salz

Anleitung

Knoblauchzehe schälen und reiben. Möhren hacken. 30 g TOMAMI The Vegan Hack 🛒 mit 8 g Olivenöl verrühren, dann 45 ml eiskalte Gemüsebrühe, geriebene Knoblauchzehe und Möhren zugeben und gründlich vermengen. Mit Salz kräftig würzen. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

In der Zwischenzeit Chicorée und Dill waschen und abtropfen lassen. Chicorée in mundgerechte Stücke schneiden, Dill grob schneiden. Chicorée, Kidneybohnen und Dill in eine Salatschüssel geben.

Für das Dressing, Olivenöl, Apfelessig, Ahornsirup und etwas Salz mischen.

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen, das Hack goldbraun braten. Vom Herd nehmen und zum Salat geben. Den Salat mit dem Dressing vermengen und servieren.

Produkt aus dem Rezept

TOMAMI The Vegan Hack!

4,99 € – 24,95 €

• Für Burger, Buletten, Bällchen u. v. m.
• Aus Erbse 🫛 und Sonnenblume 🌻
• 90 ml Flasche

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