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Pasta mit grünem Spargel

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#2

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vegetarisch

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Hauptspeise

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leicht

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Stephanie Türck/Daniela Sonntag

Pasta mit grünem Spargel und TOMAMI No.2
Pasta mit grünem Spargel und TOMAMI No.2 von Stephanie Türck/Daniela Sonntag

Für 4 Personen

  • 250 g grüner Spargel
  • 200 g Tomaten
  • 2 ELl Olivenöl
  • 25 g Parmesan
  • 200 g Nudeln
  • 100 ml Sahne
  • etwas Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • TOMAMI No.2 🛒

Anleitung

Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden, bei Bedarf das untere Drittel schälen.

Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spargel darin ca. 10 Minuten anbraten.

Die Kirschtomaten am Stielansatz einritzen und mit dem frischen Thymian etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Spargel geben.

Mit Sahne ablöschen, dann mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und TOMAMI No.2 🛒 abschmecken.

Mit der abgeseihten Pasta vermengen, Parmesan darüberhobeln.

Produkt aus dem Rezept

TOMAMI No.1 • 90 ml • mit Tomaten

TOMAMI No.2

12,49 € – 46,99 €

• Verleiht herzhaften Umami-Geschmack mit aromatischer Tomatennote und typischer Säure
• 90 ml, 240 ml, 740 ml Flasche

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