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Ofengemüse-Salat mit Feta-Crumble
Hot India
vegetarisch
Hauptspeise
mittel
Marianne Zunner
Für 4 Personen
- 1 kg Wurzel- und Knollengemüse (z. B. Möhren, Pastinaken, Kartoffeln, Süßkartoffeln)
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Sesam
- Salz, Pfeffer
- ca. 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 7 EL Olivenöl
- 2 EL TOMAMI Hot India 🛒
- 150 g Feta
Anleitung
Gemüse und Zwiebel schälen und in 1–2 cm dicke Spalten oder Stifte schneiden.
Auf einem Backblech verteilen, mit Sesam, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel bestreuen, mit 3 EL Öl beträufeln und alles gut mischen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Mitte) 20–30 Minuten garen.
Gemüse in eine große Schüssel geben. 2 EL TOMAMI Hot India 🛒 mit restlichen 4 EL Öl verrühren und mit dem Gemüse mischen.
Feta zerkrümeln und beim Servieren darüberstreuen.
Nach Wunsch mit Oreganoblättchen garnieren.
Produkt aus dem Rezept
