Mini-Büffel-Mozzarella mit TOMAMI No.1

Anleitung

Den Büffel-Mozzarella abtropfen lassen und zur Seite stellen. Pinienkerne in der Pfanne bei mittlerer Hitze rösten. Tomaten waschen und quer halbieren. Den Rucola, falls notwendig, waschen und sortieren. Pfirsiche halbieren, entkernen und in feine Spalten schneiden.

Zum Anrichten erst den Rucola gleichmäßig dünn auf einem großen Teller verteilen. Den Mozzarella, Pfirsichspalten, Tomaten und Pinienkerne darauf verteilen und mit Salz/Pfeffer würzen.

Reichlich Olivenöl dazugeben und TOMAMI No.1 🛒 als Boost hinzufügen. Es funktionieren auch andere TOMAMI Sorten oder Früchte. Einfach ausprobieren – man kann eigentlich nichts falsch machen!