Marinierter Feta mit Tomami Tomate

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

• 90 ml Olivenöl
• 75 ml Zitronensaft (ca. 1 Zitrone)
• frische Thymianblättchen
• 1/2 Tl Chiliflocken
• 1/2 Tl Fenchelsamen
• rosa Pfefferbeeren
• 125 g Fetakäse, in Würfel geschnitten
• 3 El Tomami #2 (Tomate)

ANLEITUNG

Olivenöl, Zitronensaft, Thymian und Chiliflocken mischen, Fenchelsamen im Mörser zerkleinern und zugeben. Fetawürfel in ein Glas schichten, mit der Olivenölmischung bedecken und durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit reichlich Tomami #2 (Tomate) abschmecken. Zu Brot, Salat, Grillgemüse, als Vorspeise, als Topping…