Marinade für Grillfleisch
Hot India
Fleisch
Hauptspeise
leicht
Torben Ebert
Für 4 Personen
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL dunkler Balsamico
- 1 EL Honig
- 3 EL Weißwein
- 2 EL Sojasauce (dunkel)
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 2 TL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- ½ TL Salz
- 2 TL Paprikapulver
- 2 EL TOMAMI Hot India
- ¼ TL TOMAMI Chili+Ingwer
Anleitung
Knoblauchzehen durch eine Presse drücken und mit den anderen Zutaten vermischen. Etwa 1 kg Grillfleisch (Schwein oder Huhn) für 2-3 Stunden zugedeckt in der Marinade ziehen lassen.
Tipp: Alternativ mit TOMAMI Toskana, Japan oder Vegami zubereitet, ist die Marinade ebenso ein geschmackliches Highlight mit feiner Gewürznote.
