Mango-Curry-Sauce
Ketchup, Toscana
Fleisch
Vorspeise
leicht
Für 4 Personen
- 2 Mangos, geschält, in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, geschält, in Würfel geschnitten
- 250 g Tomaten, geviertelt
- 150 ml TOMAMI Ketchup
- 3 EL TOMAMI Toscana
- Salz, Pfeffer und etwas Currypulver
Anleitung
Mango, Zwiebeln und Tomaten in einem Topf erhitzen, bis sie kochen. Dann den Ketchup hinzu. Tipp: Die Flaschen mit etwas Wasser abspülen, so kommt alles aus der Flasche. Nun noch TOMAMI Toscana hinzu und alles nochmal gut für 20 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss alles gut pürieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken.
Eine sehr leckere fruchtige Currysauce, passend zu Gemüse, Geflügel und natürlich Wurst.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.
