Lammlachse auf Zucchini-Spaghetti

Anleitung

Lammlachse waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.

Pfanne mit 1 EL Olivenöl auspinseln, Lammlachse von beiden Seiten je 2 Minuten braten.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit 1 EL TOMAMI No.2 🛒 bepinseln und bei 80 °C Umluft im Backofen etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Fein gehackte Chili und Knoblauch im restlichen Olivenöl anlassen, Zucchini mit einem Spiralschneider in Form schneiden, kurz anbraten, dann mit TOMAMI No.2 🛒, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Lammlachse schräg aufschneiden, auf den Zucchini-Spaghetti anrichten und mit Parmesanspänen bestreut servieren.

Nach Belieben mit TOMAMI No.2 🛒 nachwürzen.