Lamm-Spieße mit TOMAMI-Glasur

Anleitung

Lammfilet in Würfel (3,5 cm) schneiden.

Lauchzwiebeln mehrmals auf ähnliche Größe zerteilen.

Lamm, Aprikosen und Lauchzwiebelstücke und Lorbeerblätter abwechselnd auf die Spieße stecken.

Fertige Spieße auf dem Grill oder in der Grillpfanne anbraten.

Glasur aus TOMAMI No.1 🛒, Raz-el-Hanout, Zucker, Chili und Salz anrühren.

Kurz vor Ende der Garzeit die Spieße mit einem Pinsel mit der TOMAMI-Glasur bestreichen und bei indirekter Hitze kurz ziehen lassen.