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Japanischer Spargel
Japan
vegan
Vorspeise
leicht
Jörg Lehmann
Für 4 Personen
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2–3 Knoblauchzehen
- 200 g Thai Spargel
- Shisokresse
- Öl zum Frittieren
- TOMAMI Japan 🛒 nach Belieben
- Salz
Anleitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch in kleine Scheiben schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch frittieren und auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen.
Spargel waschen, abtropfen lassen.
Öl in der Pfanne erhitzen und Spargel anbraten bis er gar ist. Mit Salz abschmecken.
Spargel auf Tellern anrichten, Knoblauch, mit Zwiebeln und Shisokresse bestreuen und nach Belieben mit TOMAMI Japan 🛒 beträufeln.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
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