Hähnchen-Limetten-Spieß mit Erdnussdip

Fleisch

Hauptspeise

mittel

Stephanie Türck/Daniela Sonntag

Hähnchen-Limetten-Spieß mit Erdnussdip und TOMAMI No.1 von Stephanie Türck/Daniela Sonntag

Für 4 Personen

600 g Hähnchenbrustfilets
8 EL Rapsöl
2 Limetten
Holzspieße
Salz, Pfeffer
Koriander
2 Knoblauchzehen
1/2 Zwiebel
1–2 Bird Eye Chilis
1 EL Rapsöl
175 g Erdnussbutter
200 ml Kokosmilch
1 Limette
1/2 EL Salz
3 EL TOMAMI No.1 🛒

Anleitung

Filets in Würfel schneiden und in 8 EL Rapsöl, Salz, Pfeffer und fein gehacktem Koriander marinieren.

Limetten achteln.

Fleisch mit den Limettenstücken im Wechsel auf die Holzspieße schieben und auf auf den Grill legen. Dabei wenden und mit der Marinade bepinseln.

Für den Erdnussbutterdip Knoblauch, Zwiebel und Bird Eye Chili in Öl andünsten.

Erdnussbutter, Kokosmilch, den Saft einer Limette, Salz und TOMAMI No.1 🛒 dazugeben. Fein pürieren und mit Chiliflocken bestreut zu den Spießen reichen.

Produkt aus dem Rezept

TOMAMI No.1

12,49 € – 46,99 €

• Verleiht herzhaften Umami-Geschmack mit fruchtiger Tomatennote und wenig Säure
• 90 ml, 240 ml, 740 ml Flasche

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