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Hähnchen-Gyros
Santorin
Fleisch
Hauptspeise
leicht
Torben Ebert
Für 4 Personen
- 1 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
Für die Marinade:
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 EL Weißweinessig oder Apfelessig
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL natives Olivenöl extra
- 4 EL griechischer Joghurt, vorzugsweise 10 % Fett
- 1 EL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Griechischer Salat mit Feta
- 2-3 EL TOMAMI Santorin 🛒 zum Abschmecken
- Dazu Pita-Brot
Anleitung
Die Hähnchenschenkel in Streifen schneiden und mit allen Zutaten, außer TOMAMI Santorin 🛒 für mindestens 4 Stunden marinieren.
Das Fleisch nun bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch gegart und gebräunt ist. Dabei aufpassen, dass nichts anbrennt. Die Hitze reduzieren und mit TOMAMI Santorin 🛒 abschmecken.
Passt hervorragend zu Pita oder einfach als würzige Komponente als Tellergericht, mit beispielsweise Reis.
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