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Flanksteak mit Honig-Balsamico-Glasur

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#1

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Fleisch

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Hauptspeise

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mittel

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Stephanie Türck/Daniela Sonntag

Flanksteak mit Honig-Balsamico-Glasur und TOMAMI No.1
Flanksteak mit Honig-Balsamico-Glasur und TOMAMI No.1 von Stephanie Türck/Daniela Sonntag

Für 4 Personen

  • 1 Flanksteak (ca. 800 g)
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico
  • 1 EL TOMAMI No.1 🛒
  • 2 EL Honig

Anleitung

Flanksteak mit etwas Rapsöl einpinseln und salzen.

Für die Glasur alle Zutaten miteinander verrühren.

Steak beidseitig 2–3 Minuten scharf angrillen, dann mit der Glasur bepinseln und in der indirekten Zone ca. 2 Minuten gar ziehen lassen.

Kurz ruhen lassen und dann quer zur Faser aufschneiden, salzen und pfeffern.

Produkt aus dem Rezept

TOMAMI No.1 • 90 ml • mit Tomaten

TOMAMI No.1

12,49 € – 46,99 €

• Verleiht herzhaften Umami-Geschmack mit fruchtiger Tomatennote und wenig Säure
• 90 ml, 240 ml, 740 ml Flasche

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