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Exotische Zucchini-Mango-Pfanne mit TOMAMI Marrakech

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Marrakech

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vegan

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Hauptspeise

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leicht

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Laura Lemm-Wisnewski

Exotische Zucchini-Mango-Pfanne mit TOMAMI Marrakech
Exotische Zucchini-Mango-Pfanne mit TOMAMI Marrakech von Laura Lemm-Wisnewski

Für 4 Personen

  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 100 g Reisnudeln
  • Eine Handvoll frischer Spinat
  • 1/2 Mango, in Würfeln
  • 1 TL Currypulver
  • 2 EL TOMAMI Marrakech 🛒
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen.

Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Kichererbsen und Currypulver hinzugeben und kurz mitbraten.

Kokosmilch dazugießen, gut umrühren und kurz aufkochen lassen. Spinat unterheben und TOMAMI Marrakech 🛒 für die würzige Tiefe hinzufügen.

Mit Mango-Würfeln und Reisnudeln servieren.

Produkt aus dem Rezept

TOMAMI Marrakech • 90 ml • mit Zutaten

TOMAMI Marrakech

17,49 

• Orientalisch-blumiger Umami-Geschmack
• 90 ml Flasche