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Exotische Zucchini-Mango-Pfanne mit TOMAMI Marrakech

Marrakech

vegan

Hauptspeise

leicht

Laura Lemm-Wisnewski

Exotische Zucchini-Mango-Pfanne mit TOMAMI Marrakech — Exotische Zucchini-Mango-Pfanne mit TOMAMI Marrakech von Laura Lemm-Wisnewski

Für 4 Personen

1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
200 ml Kokosmilch
1 Dose Kichererbsen, abgetropft
100 g Reisnudeln
Eine Handvoll frischer Spinat
1/2 Mango, in Würfeln
1 TL Currypulver
2 EL TOMAMI Marrakech 🛒
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen.

Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Kichererbsen und Currypulver hinzugeben und kurz mitbraten.

Kokosmilch dazugießen, gut umrühren und kurz aufkochen lassen. Spinat unterheben und TOMAMI Marrakech 🛒 für die würzige Tiefe hinzufügen.

Mit Mango-Würfeln und Reisnudeln servieren.

Produkt aus dem Rezept

TOMAMI Marrakech • 90 ml • mit Zutaten

TOMAMI Marrakech

• Orientalisch-blumiger Umami-Geschmack
• 90 ml Flasche