Currywurst mit schneller Mangosauce

Anleitung

Die Zwiebel pellen, fein würfeln und in einer Pfanne in 2 EL heißen Öl bei mittlerer Hitze hellbraun braten.

Inzwischen die Tomaten würfeln, zugeben und 2 Minuten mitschmoren.

Mit TOMAMI Persien 🛒 ablöschen und mit 100 ml Wasser auffüllen. 3–5 Minuten offen dicklich einkochen.

Das Mango-Fleisch würfeln und unterrühren.

Die Würste mehrfach einschneiden und in einer zweiten Pfanne in 3 EL Öl in 6–8 Minuten braten. Mit der Sauce servieren.

Tipp: Das Rezept lässt sich auch mit TOMAMI Hot India 🛒 herstellen. Wenn Sie mit TOMAMI No.2 🛒 oder TOMAMI Bayern 🛒 arbeiten möchten, geben Sie einfach 1 TL Currypulver zu den gebräunten Zwiebeln.

Dazu passen Pommes Frites oder ein Brötchen.