CREMIGE ERBSENSUPPE MIT TOMAMI MARRAKESH
Marrakesh
vegetarisch
Suppe
leicht
Laura Lemm-Wisnewski
Für 4 Personen
Zutaten
- 1 TL Rapsöl
- 1 rote Zwiebel (gehackt)
- 2 Kartoffeln (gewürfelt)
- 1 Möhre (in Scheiben)
- 700 ml Gemüsebrühe
- 500 g gefrorene Erbsen
- 120 ml Crème fraîche
- Salz, Pfeffer & TOMAMI Marrakech
Anleitung
Diese Erbsensuppe ist nicht nur schnell gemacht, sondern bekommt mit Kartoffeln, Möhren & Zwiebeln eine herzhafte Note! Das Geheimnis? TOMAMI Marrakech für den perfekten orientalischen Umami-Kick!
Die Zwiebeln im Öl glasig dünsten. Kartoffeln und Möhren dazugeben, kurz anrösten.
Mit der Gemüsebrühe angießen, aufkochen und 10 Min. köcheln lassen.
Die Erbsen hinzufügen & weitere 5 Min. kochen.
Mit Crème fraîche pürieren, mit Salz, Pfeffer und TOMAMI Marrakech (Menge nach Geschmack) abschmecken.
Extra-Tipp: Mit Minze oder gerösteten Kernen toppen!
