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Bete-Apfel-Salat mit Meerrettich

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#2

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vegan

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Salat

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leicht

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Stephanie Türck/Daniela Sonntag

Bete-Apfel-Salat mit Meerrettich mit TOMAMI No.2
Bete-Apfel-Salat mit Meerrettich mit TOMAMI No.2 von Stephanie Türck/Daniela Sonntag

Für 4 Personen

  • 4 Rote Bete
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 Granny Smith Apfel
  • 1 Stück frischer Meerrettich (Menge nach Belieben)
  • 70 g Mandelblättchen
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1,5 EL Apfelessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Mohn
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL TOMAMI No.2 🛒

Anleitung

Für das Dressing Ahornsirup, Apfelessig, Olivenöl und TOMAMI No.2 🛒 mit Mohn, Salz und Pfeffer vermischen.

Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Rettich und Rote Bete mit dem Gemüsehobel in feine Julienne schneiden, Apfel vierteln und in 3 mm dicke Scheiben schneiden.

Etwa die Hälfte der Mandeln und des grob gehackten Dills mit dem Salat und dem Dressing vermengen.

Mit TOMAMI No.2 🛒 abschmecken und etwas ziehen lassen.

Mit den verbleibenden Mandeln und dem Dill bestreut servieren.

Produkt aus dem Rezept

TOMAMI No.1 • 90 ml • mit Tomaten

TOMAMI No.2

12,49 € – 46,99 €

• Verleiht herzhaften Umami-Geschmack mit aromatischer Tomatennote und typischer Säure
• 90 ml, 240 ml, 740 ml Flasche

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