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Bayern-Erbsensuppe
Bayern
Fleisch
Suppe
leicht
Stephanie Türck/Daniela Sonntag
Für x Personen
- 250 g getrocknete Erbsen
- 2 EL Öl
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Zwiebel
- 2 Kartoffeln
- 2 EL TOMAMI Bayern 🛒
- 2 Paar Wiener Würstchen
- Salz
- Pfeffer
- frische Petersilie
Anleitung
Erbsen über Nacht in Wasser einweichen.
Suppengrün, Zwiebel fein würfeln, im erhitzten Öl etwa 5 Minuten andünsten. Erbsen ohne Einweichwasser hinzufügen und mit 1,5 l Wasser ablöschen. Etwa 30 Minuten kochen.
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Mit TOMAMI Bayern 🛒 würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit heißen Wiener Würstchen und frischer Petersilie servieren.
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