Tomami & Vegami Weihnachtsmenü Nachspeise
18/12/2017
allgemein, dessert

Tomami & Vegami Weihnachtsmenü Nachspeise

Weihnachtlicher Umami-Cassis-Trüffel
Zutaten für 4 Personen

300 g dunkle Schokolade • 200 g Sahne • 1,5 El Tomami Umami • 1,5 Tl Spekulatiusgewürz • Cassispulver

Anleitung

Schokolade im Wasserbad erwärmen. Sobald sie geschmolzen ist, die Sahne, Tomami Umami und Spekulatiusgewürz hinzugeben und glatt rühren. Masse über Nacht abkühlen lassen. Am nächsten Tag mit 2 Teelöffeln Nocken abstechen, Kugeln formen und in Cassispulver wenden. Optional eine Silberperle als Dekoration.