Tomami Caprese
12/05/2016
allgemein, salate_und_vorspeisen, vegetarisch

Tomami Caprese

Zutaten für 4 Personen

• 700 g gemischte Tomaten (z. B. Cherrytomaten, Flaschentomaten, Ochsenherz, gelbe Tomtaten etc.)
• Mini-Mozzarellakugeln
• Basilikumblätter
• optional Schnittlauch
• Salz
• 1/2 Tl grober Pfeffer
• 1,5 El Tomami Umami
• 3 El Olivenöl

Anleitung

Tomaten je nach Größe und Gusto halbieren oder in Scheiben schneiden. Tomaten und Mozzarella auf einer Platte anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikumblättern und wer mag Schnittlauch garnieren, mit Olivenöl und Tomami Umami beträufeln. Sofort servieren. Als Variante zum Mozzarella eignet sich cremige Burrata.