Champignon-Reis-Brokkoli-Pfanne
22/11/2018
allgemein, pasta_und_reis, vegan, vegetarisch

Champignon-Reis-Brokkoli-Pfanne

Danke an Susis_Fitfood
Zutaten für 4 Personen

400 g Basmatireis
500 g Brokkoli
400 g Champignons
2 Zwiebeln
2 Frühlingszwiebeln
Gewürze: Curry, Salz, Pfeffer, Chili, Prise Zimt
Für den Geschmack: Zitronensaft, Sojasauce, Tomatenmark, TOMAMI #2
frischer Basilikum

Anleitung

Reis kochen, 5 Minuten vor Ende der Kochzeit den Brokkoli hinzugeben und mitköcheln lassen.
Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen. Champignons hinzugeben. Gekochten Reis-Brokkoli-Mix ebenfalls. Alles gut würzen und mit etwas Brühe oder Wasser ablöschen.

Danke an @susis_fitfood(Instagram)!