Avocado-Gurken-Salat mit Lachs
27/05/2016
allgemein, fischgerichte, salate_und_vorspeisen

Avocado-Gurken-Salat mit Lachs

Zutaten für 4 Personen

• 125 g Stremellachs
• 1 Avocado
• 100 g Schnittsalat
• 1 Salatgurke
• Olivenöl
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 frische Chili
• Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Tomami Umami
• frischer Dill

Anleitung

Salatgurke entkernen, halbieren und in Scheiben schneiden. Avocado in Scheiben schneiden, Salat waschen, Lachs in Stücke reißen. Den Salat mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, fein geschnittener Frühlingszwiebel und Chili, Salz, Pfeffer und Tomami Umami übergießen und mit Dill garnieren.