Tomami-Butter-Dreierlei
#1, #2
vegetarisch
Aufstrich & Brot
leicht
Stephanie Türck/Daniela Sonntag
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
für die Tomami-Butter
• 125 g weiche Butter
• 3 El Tomami Tomate
• 1 Knoblauchzehe (feine Würfel)
• Salz, Pfeffer
für die Tomami-Kräuter-Butter
• 125 g weiche Butter
• 1 El Tomami Umami
• Abrieb einer Biozitrone
• 1 Tl Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe (feine Würfel)
• Schnittlauch
• Petersilie
• Basilikum (fein geschnitten)
• Salz
für die Tomami-Curry-Butter
• 125 g weiche Butter
• 2 El Tomami Umami
• 1,5 Tl Currypulver
• 1 Tl Ingwer (feine Würfel)
• 1 El Koriander (fein geschnitten)
• 1 Tl Zitronensaft
• Salz
ANLEITUNG
Die Butter weich werden lassen. Mit einer Gabel mit den jeweils übrigen Zutaten vermischen. Masse auf ein Wachspapier geben, darin zur Rolle formen und in den Kühlschrank legen, damit sie
fest wird.
