Flower salad with Tomami® ciabatta
01/10/2013
allgemein, salate_und_vorspeisen, vegan, vegetarisch

Flower salad with Tomami® ciabatta

Ingredients for 4 persons

• gemischter Salat mit Blüten
• 1,5 Zitronen
• 2 TL Senf
• 6 EL Rapsöl
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• ½ Bund Schnittlauch oder 1 Frühlingszwiebel
• Ciabatta
• Zahtar (Gewürzmischung aus Sesamsamen, Sumach und getrocknetem Thymian)
• 2 EL Tomami Tomate

Instructions

Salat waschen, für die Zitronenvinaigrette den Zitronensaft mit dem Senf verrühren, Öl hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schnittlauch bzw. Frühlingszwiebel dazugeben. Ciabatta anrösten, mit Tomami beträufeln, abschließend mit Zahtar bestreuen.