{"id":10618,"date":"2023-11-22T12:47:28","date_gmt":"2023-11-22T11:47:28","guid":{"rendered":"http:\/\/tomamishop.vist-test.de\/?page_id=10618"},"modified":"2025-11-12T17:37:11","modified_gmt":"2025-11-12T16:37:11","slug":"was-ist-tomami","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tomami.eu\/de\/was-ist-tomami\/","title":{"rendered":"Was ist TOMAMI?"},"content":{"rendered":"\n
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Was ist TOMAMI?<\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\u201eWir glauben, dass die reine Natur uns den besten Geschmack schenkt. Unsere Verbundenheit zu unverf\u00e4lschten Aromen ist die Grundlage unserer Unternehmensphilosophie. Diese Hingabe zeigt sich in jedem unserer Produkte.\u201c<\/p>\n\n\n\n

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TOMAMI W\u00fcrzsaucen<\/h2>\n\n\n\n

Mit den TOMAMI W\u00fcrzsaucen kannst du jetzt einfacher denn je deine Gerichte verbessern. <\/p>\n\n\n\n

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Weiterlesen<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Illu<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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The Vegan Hack<\/h2>\n\n\n\n

TOMAMI The Vegan Hack ist das, was es braucht, um Gerichte aus aller Welt herzustellen, die normalerweise Hackfleisch als Zutat ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n

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Weiterlesen<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Illu<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Angefangen hat unsere Reise mit der schlichten Tomate, aus der wir unsere innovativen TOMAMI-W\u00fcrzessenzen entwickelten. <\/p>\n\n\n\n

Diese Essenzen, hergestellt aus sonnengereiften Tomaten, bieten eine bis zu dreimal st\u00e4rkere W\u00fcrzkraft<\/strong> als herk\u00f6mmliches Tomatenmark. Unsere TOMAMI-W\u00fcrzessenzen sind ein Tribut an die Sinnesqualit\u00e4t umami, den f\u00fcnften grundlegenden Geschmackssinn<\/a>. Die in der Tomate vorkommende Glutamins\u00e4ure gew\u00e4hrleistet ein unverf\u00e4lschtes, reines Geschmackserlebnis. <\/p>\n\n\n\n

Die Essenzen kommen ganz ohne Zusatzstoffe<\/strong> aus, sind 100 % rein pflanzlich<\/strong> sowie \u2705 vegan<\/strong>, \u2705 glutenfrei<\/strong>, \u2705 laktosefrei<\/strong> und \u2705 sojafrei<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Die W\u00fcrzsaucen werden in Deutschland handgemacht und abgef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n

Mehr Natur geht nicht!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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No.1 und No.2 \u2013 nur Tomate, zu 100 %<\/h3>\n\n\n\n

W\u00e4hrend TOMAMI No.1 <\/strong>im Geschmack fruchtig und intensiv<\/strong> ist, kann TOMAMI No.2<\/strong> als kr\u00e4ftig und s\u00e4urebetont<\/strong> bezeichnet werden. Der Unterschied der beiden Sorten entsteht durch die Verwendung von zwei verschiedenen Tomatensorten f\u00fcr die jeweiligen TOMAMI-W\u00fcrzessenzen.<\/p>\n\n\n\n

\"TOMAMI<\/figure>\n\n\n\n
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International kochen leicht gemacht<\/h3>\n\n\n\n

\u200bUnser Sortiment beschr\u00e4nkt sich jedoch nicht nur auf TOMAMI No.1 und TOMAMI No.2. Wir haben mit Bayern<\/strong>, Hot India<\/strong>, Japan<\/strong>, Marrakech<\/strong>, Persien<\/strong>, Provence<\/strong>, Santorin<\/strong> und Toscana<\/strong> weitere acht einzigartige W\u00fcrzsaucen entwickelt, verfeinert mit sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Gew\u00fcrzen des Alten Gew\u00fcrzamtes<\/em> in Klingenberg. Jede Sorte ist darauf ausgelegt, internationale Speisen zu veredeln und ein individuelles Geschmackserlebnis zu garantieren. <\/p>\n\n\n\n

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\"Mezze:<\/a>
Mezze: Ofengem\u00fcse-Salat mit TOMAMI No.1<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Rezepte mit TOMAMI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entdecke Rezeptideen von talentierten und etablierten Spitzenk\u00f6chen. Von einfach bis schwer. Vegan, vegetarisch mit Fleisch und Fisch \u2013 immer lecker.<\/p>\n\n\n\n

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Mehr Rezepte entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Burrata<\/a>
Burrata mit TOMAMI No.2<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Ramen-Bowl\"<\/a>
TOMAMI Umami-\u201eDashi\u201c & Ramen Bowl mit TOMAMI No.1<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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FAQ zu TOMAMI W\u00fcrzsaucen<\/p>\n\n\n\n

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Woraus wird TOMAMI hergestellt?<\/h3>\n\n\n\n

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Aus vollreifen Tomaten, nichts sonst. In einem eigens entwickelten Herstellungsprozess werden die Tomaten entsaftet, die Fest- und Zellstoffe abgefiltert. Durch unterschiedliche Zentrifugation und schonende Erhitzung entstehen unsere zwei W\u00fcrzvarianten: TOMAMI No.1 und TOMAMI No.2. <\/p>\n\n\n\n

Und die sind so konzentriert, dass 4 kg Tomaten in eine 240 ml-Flasche passen!<\/p>\n\n\n\n

Nur Tomaten, sonst nichts \u2013 versprochen!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Woher stammen die Tomaten f\u00fcr TOMAMI?<\/h3>\n\n\n\n

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Die Tomaten f\u00fcr TOMAMI werden von unseren langj\u00e4hrigen Partnern in Kalifornien<\/strong> (TOMAMI No.1) und Israel<\/strong> (TOMAMI No.2) angebaut und in mehreren Schritten \u2013 wie bei der Weinherstellung \u2013 zu unseren Tomatenessenzen weiter verarbeitet. Die verwendeten Tomaten sind eigene Z\u00fcchtungen, die besonders geschmacksintensiv sind.<\/strong> Zuletzt wird in Deutschland alles noch einmal schonend erhitzt und in die Flasche gef\u00fcllt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Enth\u00e4lt TOMAMI Zusatzstoffe?<\/h3>\n\n\n\n

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Au\u00dfer Tomate ist tats\u00e4chlich nichts in TOMAMI No.1 und No.2 enthalten: ohne Geschmacksverst\u00e4rker, k\u00fcnstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % Tomate<\/strong>, 100 % nat\u00fcrlich<\/strong>, 100 % vegan!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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F\u00fcr welche Gerichte ist TOMAMI geeignet?<\/h3>\n\n\n\n

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Tats\u00e4chlich f\u00fcr fast alle<\/strong>, selbst f\u00fcr Desserts und Cocktails! Wie kann das sein? TOMAMI verleiht Gerichten ein w\u00fcrziges, vollmundiges Aroma, ohne dabei selbst hervor zu schmecken. Die Tomate und insbesondere die darin enthaltene Glutamins\u00e4ure, besitzt die wunderbare Eigenschaft, ganz nat\u00fcrlich das Aroma der Zutaten zu verst\u00e4rken. Es rundet jedes Gericht ab. Einfach mal ausprobieren!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Was ist der Unterschied zu Tomatenmark?<\/h3>\n\n\n\n

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Tomatenmark ist eine Paste und bringt immer den typischen Tomatengeschmack ins Essen. Sie wird aus Tomatenp\u00fcree hergestellt und hat nicht die konzentrierten geschmacksgebenden Eigenschaften wie TOMAMI. Tomatenmark eignet sich z. B. zum Verdicken von Saucen und sollte anger\u00f6stet werden.<\/p>\n\n\n\n

TOMAMI wird aus hochwertigem Tomatenwasser hergestellt und bietet extrem konzentrierten Geschmack. Da es fl\u00fcssig ist, l\u00e4sst es sich sehr fein dosieren und perfekt in allen Gerichten und sogar Cocktails untermischen. TOMAMI intensiviert den Eigengeschmack der Gerichte und schmeckt nicht vor.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wie unterscheiden sich die Varianten TOMAMI No1. und TOMAMI No.2?<\/h3>\n\n\n\n

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Die Variante No.1 h\u00e4lt sich mit Eigengeschmack zur\u00fcck und verleiht W\u00fcrze und Geschmackstiefe bei milder S\u00e4ure und dezenter S\u00fc\u00dfe. Die W\u00fcrzvariante No.2 schmeckt herrlich tomatig mit etwas S\u00e4ure und verleiht Gerichten die typische Tomatennote! <\/p>\n\n\n\n

In beiden Varianten steckt nur die pure Tomate. Kein Salz, kein Zucker, keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wie lange sind die Produkte haltbar?<\/h3>\n\n\n\n

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Unge\u00f6ffnet<\/strong> sind unsere TOMAMIs bis zu 18 Monate<\/strong> haltbar \u2013 ab Produktion. Nach dem \u00d6ffnen<\/strong> am besten im K\u00fchlschrank aufbewahren und innerhalb von ca. 6 Monaten<\/strong> verbrauchen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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The Vegan Hack<\/h2>\n\n\n\n

TOMAMI The Vegan Hack ist das, was es braucht, um Gerichte aus aller Welt herzustellen, die normalerweise Hackfleisch als Zutat ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n

\u200bUnd wer gerne rein vegetarisch oder vegan kocht, braucht nur noch eine Basis f\u00fcr leckere Kocherlebnisse: Mit TOMAMI The Vegan Hack bieten wir eine 100-prozentig nat\u00fcrliche<\/strong> Trockenmischung aus Erbsen- und Sonnenblumenprotein, die reich an Protein und Ballaststoffen ist. Alle Zutaten stammen aus Europa, was uns erm\u00f6glicht, die Qualit\u00e4t unserer Produkte stets zu \u00fcberwachen und sicherzustellen, dass sie genauso bei unseren Kunden ankommen, wie wir es beabsichtigen.<\/p>\n\n\n\n

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TOMAMI The Vegan Hack ist<\/strong><\/p>\n\n\n\n